طريقة عمل كرات السميد

المطبخ هو ذلك المكان في المنزل حيث يمكننا تجربة وإنشاء العديد من النكهات لتذوق جميع أفراد الأسرة، إذا كنت تحب الطهي وكان نقطة ضعفك هو الحلويات، فهناك العديد من البدائل لتعلم كيفية تحضير الحلويات اللذيذة، إذا كنت ترغب في بدء عمل لبيع الحلوى وكنت بحاجة إلى تعلم الحلوى سوف نقدم لك اليوم بعض النصائح مع وصفة لذيذة لصنع حلى كرات السميد الرائعة، وكذلك إذا كنت تريد تحضير الحلويات دون إنفاق الكثير من المال.

الحقيقة هي أنه إذا كنت ترغب في تعلم الطهي، فإن أول ما عليك فعله هو شراء الأدوات الأساسية لطهي أي وصفة، بعبارات عامة لتعلم الطبخ من نقطة الصفر أبدء بالأدوات التي تريدها.

طريقة حلى كرات السميد
حلى السميد من أسهل وأشهر أنواع الحلويات التي يمكن ان تبدأ بها في تعلم وصفات طهي الحلويات والآن نقدم طريقة حلى السميد:

المقادير

كأس من السميد الخشن.

كأس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

كوب من الحليب البودرة أو لبن نيدو.

كوب من السكر المطحون.

علبة حليب مكثف محلى.

علبتان من القشدة الطازجة.

كوب من جوز الهند الناعم.

الطريقة

نقوم بتذويب الزبدة على النار ثم نضيف بقية المكونات الجافة.

يتم وضع الحليب المكثف المحلى بعد ذلك مع المزج الجيد.

يترك الخليط حتى يصل إلى درجة الحرارة العادية ويشكل على هيئة كرات ثم يزين بجوز الهند.

نصائح مهمة لنجاح وصفة كرات السميد
استخدم إبداعك في تقديم الوصفة
يسير إعداد الحلويات اللذيذة جنبًا إلى جنب مع الإبداع، بمجرد الحصول على الوصفة التي تروق لك، يمكنك إطلاق العنان لخيالك واستكشاف نكهات جديدة عن طريق إضافة المكونات المفضلة لديك.

تجرأ على دمج بعض التغييرات على الوصفات المفضلة لديك، يمكنك إضافة لمسة شخصية عن طريق إضافة فاكهة موسمية أو بعض الفواكه المجففة والطازجة أياً ما تفضله أكثر، وبهذه الطريقة يمكنك حتى ابتكار وصفة جديدة من أخرى موجودة بالفعل، وستحصل على حلوى جديدة تمامًا.

استخدم المكونات البديلة
في بعض الأحيان ليس لدينا في متناول اليد جميع المكونات لإعداد الحلويات، ومع ذلك هناك بعض التي يمكن استبدالها بالطريقة نفسها، على سبيل المثال إذا لم يكن لديك سكر يمكنك استخدام العسل وإذا كان لديك القليل من دقيق القمح المتبقي، يمكنك إضافة نشا الذرة.

اتباع المقادير
حاول استخدام المقادير المناسبة لإعداد الحلويات، حتى لا تضيع كمية كبيرة من المكونات بحيث ويمكن استخدامها في مرة أخرى.

بالإضافة إلى ذلك سيضمن استخدام المقدار المقدر أن تكون النتيجة كما هي معروضة في الوصفة، وإذا كنت ترغب في الشكل النهائي للحلوى، فستكون لديك تشجيع على أن تكرار الوصفة مرة أخرى في المستقبل، وستحصل دائمًا على نفس الطعم.

يمنحك هذا النظام الأساسي الفرصة للحصول على معلومات عن الوصفة التي تريدها وبمختلف الطرق، إذا كان الأمر يتعلق بإعداد الحلويات، فهناك وصفات سهلة وسريعة تحتوي على مكونات بسيطة، يمكنك الحصول عليها في المنزل أو الشراء من محلات السوبر ماركت.

ستجد على الإنترنت وصفات متنوعة للغاية، من الحلويات الباردة إلى المستحضرات المخبوزة أو حتى مع المكونات الخام.

إذا كنت بحاجة إلى معرفة تحضير الحلويات اللذيذة فإن في YouTube لديك نافذة مجانية لآلاف الوصفات للحلويات، والحلويات المصنوعة في بلدك وفي أجزاء أخرى من العالم، ستجد في هذه المنصة من الطهاة الهواة إلى المتخصصين في المطبخ الذين سيوضحون لك كيفية تحضير اللانهاية من الوصفات بأسرع الطرق وأكثرها متعةً.

سوف تتعلم أيضا تقنيات الطبخ ، والحيل والنصائح والتوصيات، لمواكبة الوصفات الجديدة، يُنصح بالاشتراك في قنوات YouTube.

اتبع الوصفات خطوة بخطوة
من أفضل النصائح التي يمكنك تعلمها عن كيفية طهي الحلويات في البداية اتبع الوصفات بالضبط، وإذا كنت لا تعرف الكثير عن الطهي بالتالي فمن المستحسن في البداية أن تحاول إعداد الأطباق الأساسية والتقليدية في فن الطهو.

وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على الخبرة اللازمة وبمرور الوقت يمكنك الابتكار وتجربة مجموعات جديدة، لكن ابدأ باتباع الإرشادات لمعرفة الشكل الأصلي لطهي الحلوى منذ اليوم الأول.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية طهي أطباق حلوى أكثر تفصيلاً فمن الأفضل أن تضع لنفسك يومًا في الأسبوع لطهي وتعلم طبق جديد، على سبيل المثال يُعد الجمعة أو السبت خيارًا مثاليًا، حيث إنهما عطلة وعمومًا أيام أكثر هدوءًا ويمكنك فيها قضاء المزيد من الوقت في المطبخ، ابدأ بالوصفات السهلة.

لا تكون في عجلة من امرنا لطهي الحلوى
من بين النصائح الأخرى التي يجب تعلمها لإعداد الحلوى أكثر أهمية أنك لا تتعجل في الواقع فإن الاندفاع هو أسوأ عدو للمطبخ لأنه يمكن أن يصنع طعامًا لم يتم طهيه بشكل صحيح أو لا تتمتع الوصفة بالنكهة والمذاق الذي تبحث عنه.

لإعطائك فكرة قد يتطلب الكيك أو اي وصفة من الحلوى وقت طهي مدته ساعة ونصف أو ساعتان لذلك إذا كنت تريد الطهي جيدًا فلا تتعجل.

ماذا تعرف عن ” تقنية البلوك تشين ” block chain

السجل الثابت من البيانات الذي يدار من قبل مجموعة من أجهزة الكمبيوتر التي لا تملكها كيان واحد، ويتم تأمين كل مجموعة من كتل البيانات هذه عن طريق البلوك تشين وترتبط ببعضها البعض باستخدام مبادئ التشفير مثل السلسلة، ولا تتمتع شبكة بلوك تشين بسلطة مركزية، إنها فقط التعريف الأساسي للنظام الديمقراطي، ونظرا لأنه دفتر مشترك وغير قابل للتغيير فإن المعلومات الموجودة فيه مفتوحة لأي شخص لكي يراها، وبالتالي فإن أي شيء مبني على البلوك تشين بطبيعته شفاف .

البلوك تشين
إن البلوك تشين هي طريقة بسيطة ومبتكرة لتمرير المعلومات من “أ” إلى “ب” بطريقة آلية وآمنة بالكامل، ويبدأ أحد أطراف المعاملة العملية عن طريق إنشاء كتلة، ويتم التحقق من هذه الكتلة من قبل الآلاف وربما الملايين من أجهزة الكمبيوتر الموزعة في جميع أنحاء الشبكة، وتتم إضافة الكتلة التي تم التحقق منها إلى سلسلة يتم تخزينها عبر الشبكة، مما يؤدي ليس فقط إلى إنشاء سجل فريد ولكن أيضا سجل فريد له سجل خاص، ويعني تزوير سجل واحد تزوير السلسلة بأكملها بملايين الحالات، وهذا مستحيل تقريبا، وتستخدم بيتكوين هذا النموذج للمعاملات النقدية ولكن يمكن نشره بطرق أخرى كثيرة مثل العملية تجارية مع البلوك تشين، ولا يمكن لمشغل السكك الحديدية فقط توفير رسوم معالجة بطاقات الائتمان

بل يمكنه أيضا نقل عملية التذاكر بالكامل إلى البلوك تشين، والطرفان في الصفقة هما شركة السكك الحديدية والراكب، والتذكرة عبارة عن كتلة والتي سيتم إضافتها إلى بلوك تشين، كما أن المعاملة النقدية على بلوك تشين هي سجل فريد من نوعه يمكن التحقق منه بشكل مستقل ولا يمكن تصحيحه مثل بيتكوين لذلك يمكن أن تكون تذكرتك، وبالمناسبة تعد سلسلة التذاكر النهائية بمثابة سجل لجميع المعاملات، وعلى سبيل المثال لطريق قطار معين أو حتى لشبكة القطارات بأكملها والتي تضم كل تذكرة تباع على الإطلاق وكل رحلة يتم القيام بها، ولكن المفتاح هنا هو إنه مجاني ولا يمكن للبلوك تشين نقل وتخزين الأموال فحسب بل يمكن أن يحل أيضا محل جميع العمليات ونماذج الأعمال التي تعتمد على فرض رسوم رمزية على الصفقة، أو أي معاملة أخرى بين الطرفين .

كيف يعمل البلوك تشين
هو صورة جدول بيانات مكررة آلاف المرات عبر شبكة من أجهزة الكمبيوتر، ثم تخيل أن هذه الشبكة مصممة لتحديث جدول البيانات هذا بانتظام ولديك فهم أساسي للكتلة، والمعلومات المحفوظة على البلوك تشين موجودة كقاعدة بيانات مشتركة ومتسقة باستمرار، وهذه طريقة لاستخدام الشبكة التي لها فوائد واضحة، ولا يتم تخزين قاعدة بيانات البلوك تشين في أي مكان واحد، مما يعني أن السجلات التي تحتفظ بها عامة حقا ويمكن التحقق منها بسهولة، ولا توجد نسخة مركزية من هذه المعلومات للقراصنة لإفسادها، ويستضيفه ملايين أجهزة الكمبيوتر في وقت واحد، ويمكن الوصول إلى بياناته لأي شخص على الإنترنت .

تكنولوجيا البلوك تشين
الخصائص الثلاثة الرئيسية لتكنولوجيا البلوك تشين والتي ساعدت في الحصول على إشادة واسعة النطاق هي كما يلي :

1- اللامركزية .

2- الشفافية .

3- الثبات .

اساسيات البلوك تشين
ربما تفكر في ما يجب عليك فعله للمشاركة في مساحة البلوك تشين ، وهو أمر بسيط للغاية، حيث أن دراسة مجالات علوم الكمبيوتر الأساسية التي ولدت تكنولوجيا البلوك تشين هي التشفير، والحوسبة الموزعة، وتصميم الآلية، ولقد تمت دراستهم جميعا لسنوات ولكن عندما جمعهم ساتوشي ناكاموتو أحدثت ثورة جديدة، وستؤدي دراسة هذه الأمور إلى تقليل مخاطرك بشكل كبير إذا اشتركت فيها، لإنها قاعدة معرفة أكثر قوة مقارنة بكونك مستثمرا مشفرا، أو حتى مطورا للقوة والسلامة، حيث أنه من غير المؤكد أن تكون القوة في حوالي 10 سنوات مقارنة بمجالات علوم الكمبيوتر الأخرى، ويتم البحث عن المعرفة في هذه المجالات الأساسية بشكل كبير في مساحة البلوك تشين، ومقدار عدد الأشخاص الذين يقومون بالعمل الشاق لتعلم هذه الموضوعات بشكل غير متناسب لمبلغ الأموال التي تطير إلى الفضاء، مما يعني أنه سيكون بالتأكيد يستحق وقتك دراستهم الأساسية الموجودة منذ عقود، ولم تتغير بسبب بعض دورات الضجيج، وفي حالة تعطل أو سقوط الفقاعة فهذه التقنية موجودة لتبقى .

تشفير البلوك تشين
باختصار ما يعنيه هذا هو أنه كلما أصبحت أصولنا أكثر رقما (فكر في حجم البيانات، وكيف أن أكبر الشركات في العالم هي مجمعات للبيانات)، يتعين علينا تأمينها بمزيد من التقدم التشفير للحفاظ عليها آمنة، وبمقارنة هذا بالماضي مع كمية كبيرة من الأصول المادية ، يمكننا أن ننظر إلى أوروبا في العصور الوسطى، وعمل اللوردات الإقطاعيون بجهد كبير لحماية الأرض التي شملت آليات الحماية المادية مثل فارس ركوب الخيل الذي قام الفلاحون ذوو السلاح القوي بحرث الحقول، وللتقدم خطوة إلى الأمام ضع في اعتبارك أن التشفير وراء بيتوكين يؤمن أكثر من 300.000.000.000 دولار. (17 ديسمبر ، 2017)، إنه يؤمن قيمة أكثر من كمية الذهب في فورت نوكس، وسيستمر هذا الاتجاه الرقمي في تجاوز كيفية تأمين مجتمعنا لما نعتبره ذا قيمة .

أضرار تناول حبة البركة

تُعرف حبة البركة بالعديد من الأسماء حيث يطلق عليها إسم الحبة السوداء و الشونيز و البشمة و الكمون الأسود ، و هي عبارة عن نبات يرجع أصله إلى فصيلة الشقيقية ، و يتكون من مجموعة أوراق مجزأة بشكل دقيق تحمل العديد من البذور السوداء ، كما أنها تمتلك أزهاراً بيضاء تميل إلى الخضرة و يُمكن قطفها قبل بدء فصل الصيف ، و تنتشر زراعة الحبة السوداء في دول حوض البحر المتوسط و شمال إفريقيا و كذلك غرب آسيا ، و هي تتميز بفوائدها المتعددة إلا أنها قد تتسبب في إحداث بعض الأضرار .

أضرار حبة البركة :
إن تناول حبة البركة من خلال الفم لا يشكل ضرراً على الشخص ، خاصةً إذا تم استخدامها بمقادير صغيرة و إدخالها في الأكلات المختلفة باعتبارها ضمن التوابل ، كذلك لا تتسبب في أي أضرار إذا تم استخدامها بمقادير طبية على المدى القصير ، إلا أنه يُمكن أن ينتج عنها بعض الأضرار في بعض الحالات مثل :

– إحداث الطفح الجلدي :
يُمكن أن تتسبب حبة البركة في إحداث الطفح الجلدي و الإحساس بالحكة في الجلد ، و ذلك إذا تم وضعها مباشرة على الجلد .

– التأثير على تقلصات الحمل :
يُمكن أن يتم تناول حبة البركة أثناء فترة الحمل بكميات بسيطة و معتدلة مع الأطعمة المختلفة ، إلا أنه إذا تم استعمالها بكميات طبية لفترة طويلة فقد يؤثر هذا الأمر على الحمل ، حيث يعمل على إبطاء عملية تقلصات الرحم أو إيقافها تماماً .

– الإضرار بصحة الرضيع :
ينصح الأطباء أن لا تقوم الامهات بتناول حبة البركة بعد الولادة و أثناء فترة الرضاعة الطبيعية ، و ذلك لأنها يُمكن أن تؤثر على كل من الأم و الرضيع ، و لم يتم إجراء أبحاث كافية توضح إذا كان استعمالها آمناً أم لا .

– غير آمنة على الأطفال :
إذا تناول الأطفال حبة البركة بكميات معتدلة و من خلال الفم فقط ، فإن ذلك لا يؤثر على صحتهم و لا يشكل أي خطر عليهم ، و لكن يُفضل أن لا يتم تناولها لفترة طويلة و بكميات غير مناسبة لتجنب الإضرار بصحتهم .

– إبطاء عملية تخثر الدم :
إن الاكثار من تناول حبة البركة يعمل على الإبطاء من عملية تخثر الدم ، و إذا كان الشخص مصاباً باضطراب النزيف فإن هذا الأمر يزيد من سوء حالته .

– خفض مستوى السكر بالدم :
يعمل تناول حبة البركة على خفض مستوى السكر بالدم خاصةً إذا كان الشخص مصاباً بداء السكري ، لذلك يجب أن يحرص هؤلاء الأشخاص على مراقبة مستوى السكر بالدم باستمرار عند تناول الحبة السوداء لتجنب حدوث أي ضرر .

– خفض معدل ضغط الدم :
يتسبب الإكثار من تناول حبة البركة في حدوث إنخفاض ضغط الدم ، مما يجعل هذا الامر خطيراً على الأشخاص المصابين بانخفاض في ضغط الدم ، لذلك يجب أن يحذروا من استهلاك كميات كبيرة منها و أن يراقبوا مستوى ضغط الدم لديهم دائماً بعد تناولها .

– التأثير على عمل المخدر :
إذا كان الشخص مقدماً على عملية جراحية فمن الضروري أن لا يقوم بتناول حبة البركة لمدة أسبوعين على الأقل قبل دخوله للعملية ، و ذلك لانها تتسبب في العديد من التأثيرات على الجسم من بينها التأثير على الضغط و مستوى السكر ، كما أنها قد تؤثر على فعالية المخدر أثناء إجراء العملية الجراحية ، و كل ذلك يضر بسلامة الشخص و نجاح العملية .

الكمية المسموح بتناولها لحبة البركة :
ليس هناك ما يكفي من الأدلة العلمية التي توضح الجرعة العلاجية المناسبة التي يُمكن تناولها من حبة البركة ، و لكن يعتمد هذا الأمر على العديد من العوامل المختلفة التي تتنوع ما بين عمر الشخص و ما إذا كان يعاني من بعض الأمراض و غيرها ، لذلك يفضل أن تتم استشارة الطبيب في هذا الأمر ، و عدم الاكثار من تناولها بشكل عام لتجنب أضرارها .

يجب الحرص على الاعتدال في تناول حبة البركة أو زيتها ، و من الممكن وضع حوالي سبع حبات فقط منها مع عجيبة الخبز أو الكعك ، كما يُمكن أن يتم طحن كمية صغيرة منها و إضافة القليل من العسل أو الماء إليها حيث تعد هذه الطريقة من أفضل طرق تناولها على الإطلاق للحصول على الاستفادة القصوى منها .